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爆米花的制作原理

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爆米花的制作原理

發布日期:2018-10-08 作者:眾一食品 點擊:

  眾一食物和你說說爆米花的制作原理


  前期的爆米花在加工時,是將玉米(許多谷物和雜都類都可以) 置于特別容器中的加熱,使得玉米處在高溫高壓的狀態下,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。


  爆米花的制作原理


  然后“砰”的一聲巨響,機器蓋子被打開,玉米被俄然釋放在常溫常壓下,鍋內的氣體迅速脹大,壓強很快減小,使得玉米粒內外壓強差變大,導致玉米粒內高壓水蒸氣也急劇脹大,瞬時爆開玉米粒,即成了爆米花,一同玉米內部的結構和性質就會發生變化。


  而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米通過簡略加熱爆出來的爆米花,加工容器早已不是前期的“轉爐”了,因而也避免了鉛帶來的損害。


  鄭州眾一食物有限公司,創立于2012年3月,總部設于國家中心城市河南鄭州。首要從事膨化食物的研制出產,現在具有各類先進設備和5條全自動現代化出產線,產品類別包含卷類、薄片類、壓花類等,旗下“別蝦猜(壓花蝦片)”“后悔藥(山藥片卷)”“芳華專薯(薯片)”等系列產品銷往全國,已累計銷售16億包。企業在做大做強的一同,始終秉持“職責、價值、共贏”的運營理念,用職責指引方向,用行動成果價值,用共贏衡量高度。“正人務本,本立而道生”。眾一人信賴,唯有此,才干成為行業標準,“做好吃的膨化食物”,才干完成企業的長青開展。


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