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10種高鹽食物多吃易致癌

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10種高鹽食物多吃易致癌

發布日期:2019-07-13 作者:鄭州眾一食品有限公司 點擊:

  吃鹽太多不利于健康,不僅可能誘發高血壓、中風等,而且還會影響到更年期女性髖骨密度的流失!所以我們除了要少吃鹽外,還要避免食物中的“隱形鹽”,今天膨化食品代理廠家眾一食品的小編就給大家盤點生活中10類“藏鹽大戶”食物,生活中要避開這些高鹽食物!

  

  1、白面包

  

  兩片半白面包含鈉就超過600毫克。如果再涂上花生醬,要不超量都難。而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的,含鈉越高。解決方法:不妨選雜糧面包,雖然含鈉高,但鉀也多,又有纖維、植化素等優 質營養素。

  

  2、早餐麥片

  

  早餐谷類脆片是不少人心中的健康早餐。市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標準。

  

  調查發現,市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標準,有的竟高達1030毫克。解決方法:購買時看一下標示,有些廠牌含鈉量較低,差距達10倍以上。

  

  食鹽量過大是導致骨質疏松的罪魁禍首。因為腎臟每天都會將過多的鈉隨尿液排出體外,每排泄1000毫克的鈉,同時損耗大約26毫克的鈣。人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗量也越大,必然會影響到骨骼的正常生長。

  

  3、濃湯寶

  

  每100克豬骨濃湯,含7、3克的鈉,每100克濃滑魚湯和老母雞湯,則分別含有6、5克、5、9克鈉。“這個鹽含量相當高,一袋下去,一天的鹽量都超標了。”如果要用濃湯寶,建議做湯時多放水,多吃菜,少喝湯。因為大量的鈉鹽都溶解在湯水中。

  

  高鹽飲食的人群,其高血壓的發病率遠遠高于低鹽飲食的人群。我國高血壓患病率年均約7%,而且呈北高南低的明顯差異,這和地區間鹽分攝入量的高低分布變化呈現出明顯的相關關系。

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  4、披薩餅

  

  在面餅、醬料和奶酪中,都含有相當數量的鹽分。常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此,艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅,每餐別超過兩角,避免經常食用。

  

  5、運動飲料

  

  1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。解決方法:除非長時間運動或出汗很多,否則不需要運動飲料。加工過程中會加鹽,1瓶可能就含162毫克鈉。

  

  6、果蔬汁

  

  有些果蔬汁為了增加風味,在加工過程中會加鹽,1瓶可能就含162毫克鈉。解決方法:白水是好的飲料,或者選擇低鈉的飲品。

  

  7、檸檬夾心餅干

  

  因為制作過程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。解決方法:水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。

  

  8、主食拌醬

  

  吃拌飯、拌面等主食時,通常會加入許多醬料,容易吃進過多的鈉。解決方法:少吃油鹽拌主食,以免養成重口味的習慣。

  

  9、涼面

  

  根據衛生署調查,市面上不少涼面,幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身含鈉也很高,導致每吃一碗涼面的鈉含量就相當于1天鈉攝取量的一半。解決方法:煮彈性較大的面時可以加長時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。

  

  10、冷切肉

  

  包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類,其含鹽量高到不可思議。90克冷切肉(約3片)中就含有450毫克~1克鈉鹽。因此,好的辦法是避免購買加工肉類,自己在家做,鹽量才能更好地控制住。


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